มะเขือเทศเป็นส่วนผสมที่ประสบความสำเร็จอย่างมากในด้านรสชาติ คุณค่าทางโภชนาการ และความงาม มะเขือเทศดูสวยงามไม่มีหนามหรือเปลือก ไม่ใช่เพื่ออะไรที่ชาวเยอรมันเรียกว่า "Heavenly Apple" แต่ก่อนที่มะเขือเทศจะวางบนโต๊ะ มันจะต้องโต ซึ่งเป็นเรื่องยากโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับภูมิภาคไซบีเรีย
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ตามระยะเวลาการสุก มะเขือเทศจะแบ่งออกเป็นมะเขือเทศสุกเร็ว สุกปานกลาง สุกปานกลาง และสุกปลาย ในพันธุ์ที่สุกเร็ว ฤดูปลูกตั้งแต่งอกจนถึงสุกมีตั้งแต่ 85 ถึง 100 วัน พันธุ์ต้นขนาดกลางถึงสุกในเวลาประมาณ 110 วันจากการงอก ในพันธุ์ที่สุกกลางและปลายสุก ระยะสุกจะอยู่ระหว่าง 115 ถึง 120 วัน ข้อกำหนดที่ให้ไว้เป็นค่าโดยประมาณขึ้นอยู่กับวิธีการปลูกและสภาพอากาศ ในเงื่อนไขของฤดูร้อนไซบีเรียระยะสั้นจะดีกว่าที่จะเลือกพันธุ์ที่สุกเร็วและกลางต้น
ขั้นตอนที่ 2
นอกจากนี้ยังมีการไล่ระดับพันธุ์มะเขือเทศตามชนิดของการเจริญเติบโต มะเขือเทศที่มีการเจริญเติบโตไม่ จำกัด เรียกว่า "ไม่แน่นอน" พันธุ์ดังกล่าวสามารถเติบโตได้อย่างต่อเนื่องโดยได้ผลผลิตสูงสุดจากมะเขือเทศเหล่านี้ มะเขือเทศที่มีจุดเติบโตจำกัดเรียกว่า "ดีเทอร์มิเนท" พันธุ์ของการเจริญเติบโตประเภทนี้มีลักษณะเป็นลำต้นที่ต่ำกว่าการเจริญเติบโตช้าและใบและช่อดอกที่มีระยะห่างหนาแน่น พันธุ์ดีเทอร์มิแนนต์เหมาะสมที่สุดสำหรับไซบีเรีย
ขั้นตอนที่ 3
มะเขือเทศแบ่งออกเป็นพันธุ์และลูกผสม มะเขือเทศพันธุ์ต่าง ๆ ให้ผลผลิตต่ำกว่ามะเขือเทศลูกผสมและมีความทนทานต่อสภาวะที่ไม่พึงประสงค์น้อยกว่า แต่ลูกผสมสูญเสียลักษณะของพวกเขาในรุ่นที่สองและมะเขือเทศพันธุ์ต่าง ๆ ยังคงรักษาลักษณะของพวกเขาไว้หลายชั่วอายุคน ดังนั้นชาวสวนทุกคนสามารถเผยแพร่มะเขือเทศพันธุ์ต่างๆได้ด้วยตัวเอง นอกจากนี้มะเขือเทศลูกผสมยังมีรสชาติที่ด้อยกว่าพันธุ์ต่างๆ
ขั้นตอนที่ 4
เมื่อเลือกพันธุ์มะเขือเทศสำหรับไซบีเรีย คุณต้องคำนึงถึงสภาพอากาศและสภาพการเจริญเติบโตด้วย ฤดูร้อนในไซบีเรียนั้นสั้นแต่ร้อน มันจะดีกว่าที่จะปลูกมะเขือเทศในไซบีเรียในพื้นที่คุ้มครองผลผลิตจะสูงขึ้น แต่ชาวสวนที่มีประสบการณ์จะเก็บเกี่ยวได้ดีในที่โล่ง คุณต้องตัดสินใจด้วยว่าต้องการพืชผลประเภทใด: สำหรับใช้ในสลัดหรือบรรจุกระป๋อง
ขั้นตอนที่ 5
เพื่อให้ได้ผลผลิตในช่วงต้น คุณต้องเลือกพันธุ์ดีเทอร์มิแนนต์ที่สุกเร็ว ซึ่งรวมถึง: "จีน่า", "ไส้ขาว 241", "เห็ดบด", "ดูบ็อก", "คนชนบท", "ไมสกีต้น" มะเขือเทศเหล่านี้มีระยะเวลาสุกเร็ว ขนาดของพุ่มไม้ค่อนข้างกะทัดรัด บางพันธุ์ไม่ต้องการการบีบและรัดถุงเท้า
ขั้นตอนที่ 6
จากลูกผสมที่โตเต็มที่ในสภาพไซบีเรีย Fiesta F1, Olya F1, Bulat F1, Verlioka F1 ได้พิสูจน์ตัวเองเป็นอย่างดี ลูกผสมเหล่านี้เป็นมะเขือเทศที่สุกเร็วและติดผล 95 วันหลังจากงอก แม้ในสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวย ลูกผสมเหล่านี้ให้ผลผลิตสูงและทนต่อโรคได้ ผลไม้ของลูกผสมไม่เพียงเหมาะสำหรับทำสลัดเท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับบรรจุกระป๋องด้วย