ในการเอาใจทั้งครอบครัวในฤดูหนาวด้วยอาหารหลากหลายที่ทำจากมันฝรั่งที่ปลูกเอง คุณต้องดูแลการเก็บเกี่ยวและการเตรียมการจัดเก็บที่ถูกต้อง
จำเป็น
- - ฟางข้าว;
- - กล่องไม้;
- - ก้อนกรวดหรือเศษหินหรืออิฐ
- - เกลือ;
- - ไม้วอร์มวูดหรือแทนซี
- - ถุงผ้า
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
พิจารณาและเตรียมพื้นที่จัดเก็บมันฝรั่งอย่างระมัดระวัง ในการทำเช่นนี้ ให้เลือกห้องที่แห้ง เย็น และมืดซึ่งจะไม่กลายเป็นน้ำแข็งในฤดูหนาว เงื่อนไขที่ดีที่สุดสำหรับการจัดเก็บหัว: อุณหภูมิของอากาศควรอยู่ที่ 2-5 ° C (ขึ้นอยู่กับชนิดของมันฝรั่ง) ความชื้นสัมพัทธ์ควรอยู่ที่ 85% เพื่อป้องกันไม่ให้ความชื้นสะสมในห้องแนะนำให้ใส่ภาชนะที่มีปูนขาว
ขั้นตอนที่ 2
เพื่อลดความชื้นในห้องใต้ดินใช้ก้อนกรวดหรือหินบดให้เทลงที่ด้านล่างของห้องใต้ดินที่มีความหนาประมาณ 30 เซนติเมตร ก่อนที่จะลดหัวลงในห้องใต้ดินคุณต้องฆ่าเชื้อในห้องด้วยสารละลายโซเดียมคลอไรด์ 2% หรือม่านควันของไม้วอร์มวูดหรือแทนซี
ขั้นตอนที่ 3
ก่อนนำมันฝรั่งไปเก็บ จำเป็นต้องตากหัวมันฝรั่งให้แห้งเป็นเวลาหลายชั่วโมงด้วยเหตุนี้ การสูญเสียจากไฟทอปโธราจะลดลง จากนั้นจัดเรียงมันฝรั่งตามขนาดและความหลากหลาย เอาชิ้นเล็กๆ ออก (พวกมันจะมีประโยชน์สำหรับปลูกในปีหน้า) และมันฝรั่งที่ป่วย ดินและเศษพืช หัวควรมีพื้นที่น้อยที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ซึ่งจะช่วยให้อากาศเข้าถึงได้ดีขึ้นและลดความเสี่ยงต่อโรค
ขั้นตอนที่ 4
คุณสามารถเก็บมันฝรั่งไว้ในห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดินได้ทั้งในกล่องไม้และใส่เป็นกลุ่ม ในกรณีนี้ความหนาของชั้นไม่ควรเกินหนึ่งเมตร ดีกว่าที่จะใส่รากที่แข็งแรงในตะกร้าหรือกล่องแล้วคลุมด้วยฟาง คุณสามารถเปลี่ยนหัวด้วยใบโรวัน เพื่อลดความชื้นในอากาศ ให้วางหัวบีทหรือแอปเปิ้ลผ่าครึ่งบนมันฝรั่ง
ขั้นตอนที่ 5
หากคุณไม่มีห้องใต้ดินและห้องใต้ดิน คุณอาศัยอยู่ในอพาร์ตเมนต์ในเมือง คุณสามารถเก็บมันฝรั่งไว้บนระเบียงในกล่องฉนวนหรือถุงผ้าสามชั้น จัดเรียงหัวเป็นครั้งคราว เนื่องจากมันฝรั่งเน่าเพียงตัวเดียวสามารถทำลายพืชผลทั้งหมดได้ และคุณไม่สามารถหลีกเลี่ยงกลิ่นอันไม่พึงประสงค์ได้